Leto s manuka medom

 

Leto s manuka medom

(2021)

Dni sa nám opäť o čosi predĺžili, teploty stúpli a pandémia sa začala zmierňovať. To znamená, že konečne nastal ten vytúžený čas dovoleniek, relaxu a večerných grilovačiek s rodinou a priateľmi. Ideálnym letným osviežením v týchto horúcich dňoch je domáca ovocná limonáda, prípadne koktejl. Nechajte sa inšpirovať a vyskúšajte niektorý z našich receptov.

1.      Jahodové potešenie

Jahody sú bohatým zdrojom vitamínov a antioxidantov, preto si v našom jedálničku bezpodmienečne zaslúžia svoje miesto. Ak nemáte možnosť natrhať si ich čerstvé priamo zo záhradky, určite odporúčame vybrať sa na najbližší samozber. Ceny sú veľmi prijateľné a chuť, v porovnaní s kusmi zo supermarketu, je tiež na úplne inom leveli. Na prípravu Jahodového potešenia (4 porcie) budeme potrebovať:

·         Pol hrnčeka jahôd,

·         trochu jahodového alebo malinového sirupu,

·         4 polievkové lyžice manuka medu,

·         citrón,

·         medovku,

·         kocky ľadu.

 

2.      Bee's Knees

Máme tu jeden chutný drink aj pre nešoférov. Na jeden pohár budeme potrebovať:

·         60 ml Ginu,

·         15 ml citrónovej šťavy,

·         15 ml medového sirupu (získame ho zmiešaním manuka medu s horúcou vodou v pomere 1:1).

A aby ste nepili len tak nalačno, čo takto si do tretice pripraviť aj nejakú chutnú medovú gril-party marinádu?

 

3.      Manuka barbecue grilovacia omáčka

Tento recept je vhodný pre použitie s kuracími prsiami. Pripravte si:

·         15 g masla,

·         1 PL horčice,

·         2 strúčiky cesnaku,

·         80 ml paradajkovej omáčky,

·         60 ml manuka medu,

·         15 ml sójovej omáčky,

·         15 ml worchestrovej omáčky,

·         15 ml jablčného octu,

·         podľa chuti mleté čili.

Všetky ingrediencie spolu vymiešajte a namočené mäso nechajte odležať v chladničke aspoň 2 hodiny. Už cítite tú vôňu?

Ako vidíte, manuka med je vhodným doplnkom do mnohých jedál i nápojov. Môžete ho však použiť aj ako prvú pomoc v prípade popálenín. Ak sa vám počas grilovania šmykne ruka alebo vás napadne neposedný žeravý uhlík, siahnite po svojej zázračnej krabičke a na popálené miesto si naneste tenkú vrstvu medu.

Želáme vám príjemné prežitie leta s manukou a čo najmenej úrazov.